TOP 10 Đặc Sản Măng Đen Mang Đậm Chất Tây Nguyên

Khi nhắc đến Măng Đen, người ta thường nghĩ ngay đến không khí trong lành, Rừng Thông Măng Đen xanh mát. Thế nhưng nơi đây còn thu hút du khách bởi những món đặc sản mang đậm hương vị Tây Nguyên, mà mỗi người khi đến đây đều muốn thưởng thức và mang về làm quà. Dưới đây là danh sách đặc sản Măng Đen không thể bỏ qua khi đến đây!

Gà Nướng Cơm Lam

Nhắc đến đặc sản Măng Đen không thể không nhắc tới gà nướng cơm lam, món ăn mang đậm hương vị cao nguyên. Gà ta được tẩm ướp gia vị dân dã, nướng trên than hồng thơm lừng, ăn kèm cơm lam dẻo được nấu trong ống nứa. Kết hợp 2 món này ăn với nhau sẽ để lại cho bạn hương vị ngon tuyệt. Mỗi miếng gà vàng ruộm, thơm nức như gói trọn tinh túy của Măng Đen.

Thịt Trâu Hun Khói

Thịt trâu hun khói là món ăn mua về làm quà rất được lòng du khách. Những thớ thịt trâu tươi được tẩm ướp khéo léo, ớt khô được nướng cho đến khi thơm rồi cho vào cối giã nhuyển cùng với tỏi, gừng, sả, muối, đường rồi trộn đều. Sau đó treo lên gác bếp, hun khói cho đến khi những lát thịt khô sẫm màu, mùi thơm đặc trưng, khi ăn vào sẽ cảm thấy dai ngọt, ngon miệng. Món này vừa đặc biệt vừa bảo quán lâu, rất thích hợp làm đặc sản Măng Đen làm quà mang về sau chuyến đi.

Gỏi Lá

Món gỏi lá Với hơn 40 loại lá rừng tươi ngon, mỗi loại đều có hương vị riêng. kết hợp cùng thịt ba chỉ, tôm, da heo luộc… và nước chấm đậm vị, món ăn này mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ. Không chỉ đơn thuần là một món ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá sâu sắc văn hóa ẩm thực bản địa tại Măng Đen.

Nộm Gà Măng Khô

Nộm gà măng khô là món ăn dân dã nhưng khiến bao thực khách thương nhớ bởi hương vị đậm đà, hài hòa. Thịt gà ta xé nhỏ trộn cùng măng rừng phơi khô, thêm chút rau thơm, chanh, ớt… tạo nên vị chua cay hấp dẫn. Đây không chỉ là một món ăn dùng tại chỗ, mà còn được nhiều du khách chọn làm đặc sản Măng Đen làm quà, bởi dễ đóng gói, tiện bảo quản dễ mang theo trên đường về. 

Lẩu Xuyên Tiêu

Lẩu xuyên tiêu được xem là “đặc sản mùa lạnh” của Măng Đen. Khi tiết trời se lạnh của Măng Đen ùa về, không gì tuyệt vời hơn việc cùng bạn bè quây quần bên nồi lẩu xuyên tiêu. Đặc trưng với hương vị cay nồng của tiêu rừng, được chia thành 2 ngăn. Mỗi nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ lưỡng, hòa quyện tạo nên món lẩu vừa thơm ngon, vừa giúp giữ ấm cơ thể hiệu quả. 

Rượu Vang Sim

Không chỉ có món mặn hấp dẫn, rượu vang sim cũng là một đặc sản Măng Đen làm quà được nhiều du khách yêu thích. Được lên men từ những trái sim rừng chín mọng, loại rượu này có màu đỏ ruby quyến rũ và  vị ngọt dịu, dễ uống. Không quá nặng như rượu gạo, cũng không quá nhẹ như nước trái cây, vang sim Măng Đen là lựa chọn tinh tế để biếu tặng hoặc nhâm nhi trong những dịp đặc biệt.

Heo Quay Măng Đen

Heo quay Măng Đen nổi tiếng không kém gà nướng cơm lam, món này hấp dẫn du khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Khác với heo quay thông thường, món ăn này sử dụng giống heo bản địa thả rông, được tẩm ướp bằng các loại gia vị rừng rồi quay thủ công trên lửa than, tạo nên lớp da giòn rụm, phần thịt bên trong ngọt mềm tự nhiên. Hương vị đậm đà, thơm lừng lan tỏa trong tiết trời se lạnh khiến món ăn càng trở nên hấp dẫn.

Phở Hai Tô

Phở hai tô không chỉ là đặc sản Gia Lai mà còn là đặc sản của Măng Đen. Một tô là phở khô chan nước sốt, một tô là nước dùng nóng hổi thơm lừng. Vị mềm dai của sợi phở, cùng chút nước sốt đậm đà, dù đơn giản, nhưng lại làm say lòng nhiều du khách bởi hương vị đặc trưng.

Bánh Canh Cá Lóc A Kay

Nếu muốn thưởng thức một món ăn sáng vừa no bụng vừa đậm chất địa phương, bạn không thể bỏ qua bánh canh cá lóc A Kay. Món ngon có tiếng của Măng Đen, nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ cá lóc tươi, kết hợp cùng sợi bánh canh mềm dai, tạo nên món ăn đơn giản mà hấp dẫn. Đây là món ăn quen thuộc của người dân địa phương, nhưng lại trở thành đặc sản Măng Đen khiến du khách nhớ mãi. Đây là trải nghiệm ẩm thực nhất định phải thử một lần khi đến với Măng Đen.

Sâm Ngọc Linh

Nhắc đến đặc sản Măng Đen, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua Sâm Ngọc Linh, loại dược liệu quý hiếm được mệnh danh là “quốc bảo” của Việt Nam. Sinh trưởng tự nhiên ở vùng núi Ngọc Linh với độ cao trên 1.500m, sâm chứa hơn 50 hoạt chất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường đề kháng, giảm mệt mỏi và cải thiện giấc ngủ. Không chỉ là món quà giá trị cho sức khỏe, Sâm Ngọc Linh còn là đặc sản Măng Đen làm quà đầy ý nghĩa dành tặng người thân, đối tác.